FOODLOVING - Sugar free red fruit muffins

You will need: 

3 eggs

2 ripe banana (crushing)

10 small strawberries

Handful of blueberries

2 cups flour

1 bag of baking powder

4 tablespoons sunflower oil

4 tablespoons honey

Lets do this: 

Mash the bananas and mix in the eggs.

Cut the strawberries in four.

Add the strawberries and the blueberries in to the mixture.

Add honey and oil and mix well.

Sift the flour and add it together with the baking powder.

Put the mixture into a cupcake forms. 

Bake until golden brown in a preheated oven at 200 ° C.

Let me know what you think of this recipe in the comments. 

//Ingrediënten: 

3 eieren

2 rijpe banaan (pletten)

10 kleine aardbeien

Handvol blauwe bessen

2 kopjes bloem
1 zakje bakpoeder

4 eetlepels zonnebloemolie

4 eetlepels honing

Laten we beginnen: 
Prak de bananen en meng er de eieren onder. 
Snij de aardbeien in vier. 
Voeg de aardbeien en de blauwe bessen toe aan het mengsel. 
Voeg de honing en de olie toe en meng goed. 
Zeef de bloem en voeg hem samen met de bakpoeder toe. 
Doe het mengsel in een cupcakevorm
Bak tot ze gaar zijn in een voorverwarmde oven op 200°C. 

Laat mij weten wat je van dit recept vindt in de reacties. 

Lots of love 

SihamS

Foodloving - Smoothie van de dag

Dag lieve dames! In de zomer kan zo een frisse smoothie echt smaken. Probeer bij het kiezen van je ingrediënten zo veel mogelijk seizoensgebonden te kiezen. In Marokko is er in de zomer een overvloed aan meloenen dus die gebruik ik dan ook elke dag, ze zijn lekker zoet en bevatten veel water wat ideaal is in een smoothie. 

Daarnaast zijn er deze weken ook Zwarte bessen op de markt. Aan een kraampje hadden ze mij verteld dat ze die waarschijnlijk maar een tweetal weken zullen verkopen dus heb ik een zakje ingevroren om het gebruik te verspreiden. 

Ingredienten: 

Zwarte bessen

Meloen

Verse sinaasappelsap

Vooral in de ramadan is het wel handig om zo een dosis vitaminen en vocht binnen te halen ;) 

Keep it clean and healthy!

Lots of love

SihamS