Het is belangrijk om gebruik te maken van gezond beleg op de boterham. Let daarbij op voor kant en klare slaatjes aangezien ze heel wat mayonaise bevatten. Door zelf salades te maken heb je controle over de hoeveelheid mayonaise en dergelijk dat je toevoegt. Hieronder kan je het recept vinden van een gezonde tonijnsalade. Je kan eventueel saus toevoegen. Mayonaise bevat veel vet! Gebruik een kleine hoeveelheid. Kies voor andere sauzen zoals ketchup. Ketchup is een vetarme saus. Let op! Ketchup bevat toegevoegde suikers.
Ingrediënten:
- 1 blik tonijn in eigen nat
- 3 kleine wortels
- 2 hardgekookte eieren
- 4 augurken
- azijn
- eventueel mayonaise of ketchup
Bereidingswijze:
Rasp de wortels met een fijne rasp.
Rasp de augurken en de eieren met een grove rasp. (Note. De eidooier bevat veel Cholesterol!)
Lek het blik tonijn uit.
Meng alle ingrediënten samen.
Voeg een scheutje azijn toe voor de smaak.
De groenten zorgen er voor dat het beleg niet droog is.
Bewaar in de koelkast tot 3 dagen.
Ps. Kies voor bruin of volkoren brood. De vezels zorgen voor een langer verzadigingsgevoel waardoor je minder snel terug honger krijgt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten