Ingrediënten:
- 90g ongekookte pasta
- 3 kleine tomaten (of 1 grote)
- zongedroogde gemarineerde tomaten
Vinaigrette:
Olijfolie
Marinade van de zongedroogde tomaten
Pastakruiden (tomaat-basilicum)
Origano
Zout
Bereidingswijze:
Kook de pasta en laat het afkoelen.
Snij de verse tomaten in stukjes.
Meng de pasta met de verse tomaten en een 7 tal zongedroogde tomaten.
Giet de vinaigrette over het geheel en meng goed.
Meng 1 eetlepel van de marinade met 1 eetlepel olijfolie.
Kruid met organo, pastakruiden en zout. (naar eigen smaak)
Meng de vinaigrette met de rest van de ingrediënten.
Geniet van je lunch!
Lots of love
SihamS
Geen opmerkingen:
Een reactie posten